Jajka W Papryce

Płatki zbożowe, naleśniki, płatki owsiane i omlety… śniadanie może po chwili poczuć się jak jeden wielki „ta sama stara, ta sama stara”. Jeśli masz dość robienia normalnej rotacji śniadania, założę się, że twoja rodzina myśli tak samo o jedzeniu. Za każdym razem, gdy rano biję te kwiaty papryki, moje dzieci czują się tak, jakbym kupił zupełnie nowy samochód. To taka mile widziana nowość, że moje maluchy szaleją z podniecenia! Oboje uwielbiają paprykę, a dodając idealnie ugotowane jajko i posyp je odrobiną parmezanu, ta uczta śniadaniowa jest łatwym sposobem na wprowadzenie białka, a nawet odrobiny warzyw do organizmu mojej rodziny z samego rana.

Składniki

1 duża papryka

4 średnie jajka

1 łyżka parmezanu lub dowolnego innego sera

2 łyżeczki oliwy z oliwek

Wskazówki

1. Weź 1 dużą paprykę, pokrój na cztery krążki o grubości 1/2 cala (lub „kwiaty”) i usuń wewnętrzną błonę (lub białą część).
2. Podgrzej 2 łyżeczki. oliwy z oliwek na patelni na średnim ogniu i smażyć kwiaty przez 2 minuty z jednej strony.
3. Odwróć kwiaty i wbij jajko w środek każdego kwiatka.

7 rzeczy, które tylko nieśmiałe mamy wiedzą o rodzicielstwie

5 znaków, że jesteś „pokoleniem geriatrycznym” (tak, to jest coś!)

1. Przykryj patelnię i gotuj przez 2-3 minuty w przypadku jajek płynnych lub 5 minut w przypadku jaj jędrnych.
2. Posyp każdy kwiatek parmezanem na kilka sekund, zanim będziesz gotowy do wyjęcia ich z patelni.

Służyć

Akompaniamenty: Tosty

Służy 4

WIĘCEJ O WEELICIOUS

naleśniki piernikowe

Gofry Bananowe

Łatwe jajka sadzone