Spisu treści:

Kurczak Z Pieczonymi W Ziołach Pomidorami
Kurczak Z Pieczonymi W Ziołach Pomidorami

Wideo: Kurczak Z Pieczonymi W Ziołach Pomidorami

Wideo: Kurczak Z Pieczonymi W Ziołach Pomidorami
Wideo: Pieczony kurczak ! nigdy inaczej nie zrobisz ! / Oddaszfartucha 2023, Marsz
Anonim

Składniki

1 1/2 funta pomidorków koktajlowych lub innych małych pomidorów na winorośli

6 łyżek oliwy z oliwek, podzielonych

2 łyżki ziół prowansalskich (tę mieszankę suszonych ziół można znaleźć w specjalistycznych sklepach spożywczych oraz w dziale przypraw większości supermarketów)

1 łyżeczka soli koszernej plus więcej

Świeżo zmielony czarny pieprz

1 łyżka sosu Worcestershire

1 funt piersi z kurczaka bez skóry i kości

1 mała szalotka, mielona

2 łyżki octu z czerwonego wina

nieśmiała mama rodzicielstwa
nieśmiała mama rodzicielstwa

7 rzeczy, które tylko nieśmiałe mamy wiedzą o rodzicielstwie

dwie koleżanki opowiadające sobie sekrety
dwie koleżanki opowiadające sobie sekrety

5 znaków, że jesteś „pokoleniem geriatrycznym” (tak, to jest coś!)

3 łyżki natki pietruszki

3 łyżki świeżych liści estragonu

Wskazówki

  1. Rozgrzej piekarnik do 450°. Połącz pomidory, 2 łyżki. olej i zioła prowansalskie w dużej misce. Dopraw solą i pieprzem; wrzucić do płaszcza. Podgrzej 1 łyżkę. olej na dużej ciężkiej patelni żaroodpornej, aż olej zacznie się błyszczeć. Ostrożnie dodaj pomidory na patelnię (olej może się rozpryskiwać). Przełóż patelnię do piekarnika i piecz, obracając raz, aż pomidory pękną i zrezygnuj z soków, około 15 minut. Przełóż do średniej miski i skrop sosem Worcestershire.
  2. W międzyczasie dopraw kurczaka 1 łyżeczką. sól i pieprz. Podgrzej 2 łyżki. olej na dużej patelni żaroodpornej na średnim ogniu. Obsmażyć kurczaka z obu stron na złoty kolor, 6-8 minut. Przełóż patelnię do piekarnika i piecz kurczaka do upieczenia, 8-10 minut. Przełóż kurczaka na deskę do krojenia i odstaw na co najmniej 5 minut.

  3. Dodaj pozostałą 1 łyżkę. olej na tej samej patelni; ciepło na średnim ogniu. Dodaj szalotkę i gotuj, często mieszając, aż zacznie pachnieć, około 1 minuty. Zdeglasować patelnię octem, zdrapując zrumienione kawałki z dna patelni; dodaj pomidory i ich soki i gotuj na wolnym ogniu, aż sos zacznie gęstnieć, około 1 minuty. Dopraw sos do smaku solą i pieprzem.

  4. Pokrój kurczaka; podzielić na talerze. Nałóż łyżkę pomidorów i sosu; udekoruj ziołami.

Służy 4

Soa Davies

WIĘCEJ O SMAKU BON

Sznycel Z Kurczaka

Pieczony Kurczak z Cytryną i Tymiankiem

Grillowane Cytrusowe Piersi Kurczaka

Popularny według tematu