Spisu treści:
Wideo: Wegańskie Meksykańskie Ciasteczka Czekoladowe
2024 Autor: Rachel Howard | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 02:46
Wiem, że istnieje milion przepisów na ciasteczka, ale żaden taki jak ten. Uważam, że to najbardziej meksykański przepis, jaki próbowałem, zrobiony z nektaru z agawy, cynamonu i chile ancho.
POWIĄZANE: Surowy sernik z marakui
Połączenie trzech składników nadaje nieoczekiwany akcent klasycznemu brownie. Nektar z agawy nadaje łagodny karmelowy smak, a bardzo lekka pikantność cynamonu doskonale komponuje się z owocowym wędzeniem ancho chile.
Ale chociaż ten przepis ma bardzo złożone smaki, jest idealny również dla dzieci. Są również znacznie lepsze dla Ciebie niż kupiona w sklepie gotowa mieszanka brownie z pudełka. Ten przepis składa się z mąki pełnoziarnistej, mączki lnianej i całych składników spożywczych. Zawsze używam najlepszej czekolady, na jaką mogę sobie pozwolić i znaleźć. Lubię używać takiej z co najmniej 60-procentową masą kakaową i zawsze używam gorzkiej czekolady. Więc co się dzieje, gdy masz kontrolę nad wszystkimi składnikami i używasz tylko najlepszej jakości, jaką możesz znaleźć? Przepis staje się smakołykiem, który zjesz bez poczucia winy!
PRZEPIS: Wegańskie meksykańskie ciasteczka czekoladowe
Daje 8 porcji
Czas przygotowania: 15 minut
Czas gotowania: 18-20 minut
Całkowity czas: 35 minut
Składniki
- 1 szklanka + 1 łyżka mąki pełnoziarnistej
- 1 łyżka siemienia lnianego
- 1/4 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/4 szklanki kakao w proszku
- 1/2 szklanki cukru
- 1/2 łyżeczki mielonej ancho
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- 1/2 szklanki posiekanej gorzkiej czekolady
- 1/2 szklanki mleka bezmlecznego
- 3 łyżki oleju o neutralnym smaku, np. rzepakowego lub krokoszowego
- 1/4 szklanki łyżki nektaru z agawy
- 1 łyżeczka wanilii
- 1/2 szklanki chipsów z ciemnej czekolady
- 1/2 posiekanych orzechów włoskich
Wskazówki
7 rzeczy, które o rodzicielstwie wiedzą tylko nieśmiałe mamy
5 znaków, że jesteś „pokoleniem geriatrycznym” (tak, to coś!)
Rozgrzej piekarnik do 350º F.
W średniej wielkości misce wymieszaj mąkę, siemię lniane, sól, proszek do pieczenia, kakao, cukier, chile ancho i cynamon. Dobrze wymieszaj i upewnij się, że nie ma grudek.
- W większej szklanej misce dodaj czekoladę i mleko. Umieść go na rondelku z gotującą się gorącą wodą, tworząc podwójny bojler i ubijaj, aż czekolada całkowicie się rozpuści i zintegruje z mlekiem. Dodaj olej, syrop z agawy i wanilię. Dobrze wymieszaj, aż wszystkie składniki zostaną w pełni połączone.
- Dodaj suche składniki do mokrej mieszanki, aż powstanie jednolite i gęste ciasto, stale mieszając. Dodaj kawałki czekolady i ponownie wymieszaj.
- Przygotuj patelnię 11x7 cala z pergaminem i rozłóż ciasto. Na wierzch z kawałkami orzecha włoskiego.
- Piecz przez 18 do 20 minut lub do momentu, gdy brzegi ciastek będą jędrne i nieco suche.
Schłodzić przez co najmniej 15 minut przed krojeniem i jedzeniem.
POWIĄZANE: Meksykańskie płatki owsiane na noc w czekoladzie
POWIĄZANE: Bananowe ciasteczka z nutellą
Zalecana:
Karmelowe Kukurydziane Ciasteczka Czekoladowe
Te słodko-słone, chrupiące przysmaki są jak wszystkie najlepsze filmowe przekąski zapiekane w jednym pysznym ciasteczku
Czekoladowe Ciasteczka Milkshake Pops
Wszystko, czego potrzebujesz, to pięć prostych składników - i obrót w blenderze - aby stworzyć te proste, bogate i pyszne popsicles
Czekoladowe Ciasteczka Bezowe Migdałowe
Lekki jak powietrze i taki słodki
Ulubione Bezglutenowe Rodziny: Czekoladowe Ciasteczka Z Puszystym Lukrem
Puszysty i chrupiący deser, który zaspokoi Twoje słodycze
Wegańskie Koktajle Bananowo-czekoladowe
Nie uwierzysz, że ten zachwycający koktajl deserowy nie ma dodatku cukru