Spisu treści:

Szybkie Gotowanie: Kremowa Zupa Z Pieczonych Pomidorów
Szybkie Gotowanie: Kremowa Zupa Z Pieczonych Pomidorów

Wideo: Szybkie Gotowanie: Kremowa Zupa Z Pieczonych Pomidorów

Wideo: Szybkie Gotowanie: Kremowa Zupa Z Pieczonych Pomidorów
Wideo: TARGI VINTAGE i ZAJEBISTA ZUPA Z PIECZONYCH POMIDORÓW 🔥 2024, Marsz
Anonim

PRZEPIS: Kremowa zupa z pieczonych pomidorów

Porcje: 4-6

Czas przygotowania: 10 minut

Czas gotowania: 1 godzina 30 minut (przeważnie nieaktywny)

Składniki:

  • 2 funty. Pomidory Campari lub Roma, przekrojone na pół
  • 4 łyżki stołowe. oliwa z oliwek extra virgin, podzielona
  • łyżeczka. sól koszerna, podzielona
  • ¼ łyżeczki. pieprz czarny grubo mielony
  • ½ łyżeczki. cukier granulowany
  • 1 szalotka, drobno posiekana
  • 4 ząbki czosnku, drobno posiekane
  • 2 łyżki stołowe. koncentrat pomidorowy
  • 1 szklanka sosu pomidorowo-bazyliowego marinara, kupionego w sklepie lub domowej roboty
  • 2 szklanki niskosodowego bulionu z kurczaka
  • ½ szklanki pełnotłustego jogurtu naturalnego
  • Kupione w sklepie pesto i tarty parmezan do dekoracji

Wskazówki:

  1. Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F i załóż na krawędzi blachy do pieczenia silikonową matę do pieczenia.
  2. Na przygotowanej blasze rozsmarować połówki pomidora, skropić 2 łyżkami oliwy z oliwek i posypać ½ łyżeczki soli koszernej, czarnego pieprzu i cukru.
  3. Pieczemy około 1 godziny lub do momentu, gdy pomidory się skarmelizują.
nieśmiała mama rodzicielstwa
nieśmiała mama rodzicielstwa

7 rzeczy, które o rodzicielstwie wiedzą tylko nieśmiałe mamy

dwie koleżanki opowiadające sobie sekrety
dwie koleżanki opowiadające sobie sekrety

5 znaków, że jesteś „pokoleniem geriatrycznym” (tak, to coś!)

  1. Podczas pieczenia pomidorów podgrzej pozostałe 2 łyżki oliwy z oliwek w dużym rondlu o pojemności 2 litrów na średnim ogniu.
  2. Dodaj cebulę, pozostałą ¼ łyżeczki soli i czosnek. Smaż przez 8 minut, od czasu do czasu mieszając, aż cebula stanie się pachnąca i półprzezroczysta.
  3. Dodaj koncentrat pomidorowy do mieszanki cebuli i często mieszaj, aż koncentrat pomidorowy zacznie się karmelizować, około 5 minut.
  4. Zmniejsz ogień do średnio-niskiego. Dodaj ciepłe pieczone pomidory, sos marinara i bulion z kurczaka i gotuj pod przykryciem przez 20 minut, od czasu do czasu mieszając.
  5. Dodaj jogurt naturalny i wymieszaj, aby połączyć.
  6. Używając blendera ręcznego, dokładnie zmiksuj zupę, aż będzie gładka. Jeśli używasz standardowego blendera, pozwól zupie ostygnąć prawie do temperatury pokojowej przed zmiksowaniem.
  7. Podawać z pesto i parmezanem.

Przepis Skylara Thomsena

Zalecana: