Spisu treści:
Wideo: Szybkie Gotowanie: Kremowa Zupa Z Pieczonych Pomidorów
2024 Autor: Rachel Howard | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 02:46
PRZEPIS: Kremowa zupa z pieczonych pomidorów
Porcje: 4-6
Czas przygotowania: 10 minut
Czas gotowania: 1 godzina 30 minut (przeważnie nieaktywny)
Składniki:
- 2 funty. Pomidory Campari lub Roma, przekrojone na pół
- 4 łyżki stołowe. oliwa z oliwek extra virgin, podzielona
- łyżeczka. sól koszerna, podzielona
- ¼ łyżeczki. pieprz czarny grubo mielony
- ½ łyżeczki. cukier granulowany
- 1 szalotka, drobno posiekana
- 4 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 2 łyżki stołowe. koncentrat pomidorowy
- 1 szklanka sosu pomidorowo-bazyliowego marinara, kupionego w sklepie lub domowej roboty
- 2 szklanki niskosodowego bulionu z kurczaka
- ½ szklanki pełnotłustego jogurtu naturalnego
- Kupione w sklepie pesto i tarty parmezan do dekoracji
Wskazówki:
- Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F i załóż na krawędzi blachy do pieczenia silikonową matę do pieczenia.
- Na przygotowanej blasze rozsmarować połówki pomidora, skropić 2 łyżkami oliwy z oliwek i posypać ½ łyżeczki soli koszernej, czarnego pieprzu i cukru.
- Pieczemy około 1 godziny lub do momentu, gdy pomidory się skarmelizują.
7 rzeczy, które o rodzicielstwie wiedzą tylko nieśmiałe mamy
5 znaków, że jesteś „pokoleniem geriatrycznym” (tak, to coś!)
- Podczas pieczenia pomidorów podgrzej pozostałe 2 łyżki oliwy z oliwek w dużym rondlu o pojemności 2 litrów na średnim ogniu.
- Dodaj cebulę, pozostałą ¼ łyżeczki soli i czosnek. Smaż przez 8 minut, od czasu do czasu mieszając, aż cebula stanie się pachnąca i półprzezroczysta.
- Dodaj koncentrat pomidorowy do mieszanki cebuli i często mieszaj, aż koncentrat pomidorowy zacznie się karmelizować, około 5 minut.
- Zmniejsz ogień do średnio-niskiego. Dodaj ciepłe pieczone pomidory, sos marinara i bulion z kurczaka i gotuj pod przykryciem przez 20 minut, od czasu do czasu mieszając.
- Dodaj jogurt naturalny i wymieszaj, aby połączyć.
- Używając blendera ręcznego, dokładnie zmiksuj zupę, aż będzie gładka. Jeśli używasz standardowego blendera, pozwól zupie ostygnąć prawie do temperatury pokojowej przed zmiksowaniem.
-
Podawać z pesto i parmezanem.
Przepis Skylara Thomsena
Zalecana:
Szybkie Gotowanie: Nadziewane Babeczki
Przekształć tę pikantną podstawę Święta Dziękczynienia
Szybkie Gotowanie: Francuskie Babeczki Tostowe
Dowiedz się, jak zrobić ten przysmak na śniadanie w mniej niż 1 minutę
Szybkie Gotowanie: Klopsiki Z Pesto Szpinakowym
Dodaj pikantne dobro do swojego menu dzięki temu łatwemu daniu
Szybkie Gotowanie: Kulki Popcornowe
Naucz się, jak zrobić tę łatwą, pyszną przekąskę popcornową
Szybkie Gotowanie: Nadziewana Komosa Ryżowa
To łatwe, serowe danie sprawi, że wszyscy będą prosić o więcej