Spisu treści:

Łatwy I Pożywny Bulion Z Kości
Łatwy I Pożywny Bulion Z Kości

Wideo: Łatwy I Pożywny Bulion Z Kości

Wideo: Łatwy I Pożywny Bulion Z Kości
Wideo: Domowy bulion jak z porządnej restauracji / Oddaszfartucha 2024, Marsz
Anonim

„Dzisiaj przygotowujemy jedną z moich ulubionych zimnej pogody i prawdopodobnie jedną z najbardziej pożywnych rzeczy, jakie można pić. Przedstawiam wam bulion z kości, moi przyjaciele – mówi Gabrielle Farrington, mama trójki dzieci. „Tak więc uwielbiam bulion z kości, ponieważ jest bardzo wszechstronny. Możesz z niego zrobić ryż, możesz z niego gotować warzywa, możesz użyć go do zup, możesz go po prostu wypić prosto z kubka.”

Czym dokładnie jest bulion kostny?

Bulion kostny jest wywarem wytwarzanym przez gotowanie na wolnym ogniu kości i tkanki łącznej zwierząt. Możesz zrobić bulion kostny z wieprzowiny, wołowiny, cielęciny, kurczaka, ryb i tak dalej. Niektórzy utrzymują, że jest to proste i po prostu gotują kości zwierzęce i tkankę łączną, taką jak kostki i stopy, przez wiele godzin i dodają sól i pieprz do smaku. Inni, tacy jak Gabrielle, dodają warzywa, zioła i przyprawy, aby dodać więcej mniam.

Dlaczego bulion kostny jest tak pożywny?

Oczywiście otrzymasz różne składniki odżywcze w zależności od rodzaju wywaru kostnego, ale ogólnie kości zwierzęce są bogate w witaminy i minerały. Tkanka łączna zawiera glukozaminę i inne związki, które są świetne dla Twoich stawów. Szpik zawiera wiele witamin i minerałów, z których korzysta nasz organizm.

Jak robi się bulion z kości?

Naciśnij play i pozwól Gabrielle ci pokazać!

Zalecana: